Tarta Caballo

El pasado día 5 fue el cumpleaños de mi sobrina y desde el primer momento lo tuvo muy claro quería una tarta que tuviese que ver con los caballos ya que es una gan aficionada a la hipica así que no tuve que pensar demasiado. Este fue el resultado bizcocho de chocolate con Merengue Suizo de caramelo y ganache de chocolate para la planta baja y bizcocho de vainilla con relleno de caramelo para la parte superior. Felicidades Alicia!!